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das Erwachen der Valkyrjar

Kürbiskernöl ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Öl, was für das Anrichten der verschiedensten Speisen geeignet ist. Das beste Kürbiskernöl, welches auch sehr oft als das Original bezeichnet wird, kommt aus der Steiermark. Natürlich gibt es auch Kürbiskernöl aus anderen Gegenden, was aber dann nicht so hochwertig in der Qualität ist. Das Öl aus der Steiermark hat ganz besondere Eigenschaften. Kauft man Kürbiskernöl ist es empfehlenswert darauf zu achten, dass das Öl tatsächlich aus der Steiermark kommt.

Was ist so besonders an dem Öl aus der Steiermark? Die Besonderheit liegt an der Art und Weise wie das Öl gewonnen wird. Dies fängt schon bei den Kürbiskernen und den Kürbissen, die in dieser Gegend gezüchtet werden, an. Der Ölkürbis der hier wächst, ist eine ganz besondere Sorte. Der lateinische Name für diesen Ölkürbis ist Cucurbita pepo var styriac. Hier in der Steiermark erfuhr diese Sorte des Ölkürbisses vor circa 100 Jahren…

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